Zafferano in stimmi Biologico della Val Susa

I nostri fiori di zafferano biologico essiccati sono coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici e vengono raccolti e lavorati interamente a mano: vengono essiccati il giorno stesso della raccolta, per preservarne al meglio colore e aroma.

I fiori di zafferano biologico essiccati possono essere utilizzati sia per decorazione sia nella preparazione dei vostri piatti: donano una leggera nota amarognola ed un delicato colore blu violetto.

Saranno l’ingrediente “segreto” ideale per stupire i vostri commensali!

Provate ad aggiungerli all’impasto di torte o biscotti, oppure usateli per fare un insolito risotto alla milanese.

Sono ideali anche in infusione, in aggiunta agli stimmi: la tisana allo zafferano ha effetti benefici sulla digestione, ha proprietà dimagranti, antidepressive ed è fonte di antiossidanti.

Lo zafferano è disponibile in grammature da 0,5/1 gr.